職人が一つづつ丁寧に揚げた天ぷらを直ぐにご提供します。

​揚げたての一番美味しい瞬間を五感で堪能していただけます。

揚げたてを都度出しすることで実現できたこだわりの薄衣。

食材の水分を逃がさず、油は中に通さない。

​歯切れの良さと口の中でシュワっと溶ける軽さが魅力です。

衣とともに天ぷらの仕上がりに欠かせない油。

​きたおでは国産のキャノーラ油のみを使用し、風味がよく軽やかでサクッとした仕上がりを実現しています。

素材本来の旨味を楽しんでいただけるよう、吟味された食材を丁寧に手作業で下準備しています。

​旬の移ろいを感じられる食材も揃えておりますので、ぜひお愉しみください。

当店のお米は国産米100％。

​つややかで甘味の強いお米を丁寧に炊き上げています。

かつお・宗田かつお・いわしの節と真昆布のだしを効かせた特製天つゆ。

食材のうまみを引き立てる厳選された塩の数々・・・。

​天ぷらをより一層愉しめる名脇役たちをお試しください。

辛味の効いた博多明太子に北海道産昆布を混ぜ込んだ自家製の昆布明太子をおかわり自由で提供しています。

​ご飯のお供にも、天ぷらにつけても楽しめる逸品です。

脂肪抑制効果があるとされる烏龍茶をおかわり自由で提供しています。

​中国・福建省産の茶葉を使用した烏龍茶はクセや渋みが少なくとても飲みやすい口当たりです。